用途广泛的当归
当归——名字由来：古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。
当归的功效与作用
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补血养血
当归有很好的补血作用，被称为补血第一药。许多心肝血虚的患者可出现面色萎*、苍白，全身无力、头晕目眩等症状，这种情况下可以选择用当归治疗。当归和其他三味药材熟地、川芎、白芍一起熬成四物汤，有很好的补血功效，特别适用于女性产后血虚的调理。
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润肠通便
根据中医理论，血虚的患者普遍津液不足，而肠液不足会导致便秘。当归则有润肠通便的功效，它与大*、麻仁、苦杏仁合用，可治疗血虚引起的便秘。与大*、防风、薄荷叶、川芎、麻*、芍药等组成的防风通圣散有泻热通便的作用。
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调经活血
当归有调经活血的功效，特别适合女性服用。如果女性出现月经不调、闭经、痛经等症状，可以通过当归调理。将当归与熟地*、川芎、白芍、红花、桃仁等中药材配伍，可组成桃红四物汤，用于治疗月经不调、痛经等。
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抗癌作用
临床上，当归也被用于各种肿瘤的治疗，特别是妇科肿瘤，适合气血停滞、瘀血凝聚的患者。另外，对于血虚羸瘦的癌症患者或经过手术、化疗之后正气虚弱的患者，可以选用当归、扶正抗癌。
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防治冻疮
中医认为，虽然冻疮是出现在皮肤上的疾病，但其中它是由于阳气不足，受到寒气的侵袭引起的。因此，治疗冻疮时常采用消肿止痛、活血化淤、温经散寒。而当归生姜羊肉汤就有温阳散寒的作用，很适合冬季饮用，不仅可以防治冻疮，还有调养身体的功效。
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当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎*，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
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虽然说当归有这么多的好处，但也并不是人人都适合吃的，像是一些有肠胃问题的朋友，就尽量不要经常的吃一些当归，因为当归还有一定的帮助排便的效果，如果经常吃的话，可能会导致出现腹泻和腹痛的情况。
供稿：制剂室张爱华（部分摘自网络）
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